Blame it on the PIGS?

«Of four cucumbers found to be carrying the bacteria, three came from two separate Spanish suppliers and the fourth was listed as an organic project whose place of origin was unknown.» (Food Poison Journal)

«According to health authorities in the United Kingdom, organic cucumbers from the Spanish provides of Almeria and Malaga have been identified as the sources of the outbreak, but that a third batch of cucumbers originating from the Netherlands and distributed in Germany is also suspect.» (Food Safety News)

Esta parece ser toda a informação que permitiu que se difundisse a notícia (com origem nas autoridades alemãs) de que a causa do surto de intoxicações está em pepinos espanhóis. São causadas por uma estirpe de E.coli 0104:H4 (ref), capaz de produzir toxinas do tipo Shiga, e tipicamente encontrada em fezes de gado. A contaminação pode ter ocorrido na produção, transporte, manuseamento ou armazenamento.

Sendo a Espanha o maior exportador agrícola da Europa, não seria de estranhar que a maior parte dos pepinos fosse espanhola. Seria necessário pelo menos informação sobre a proporção de pepinos espanhóis na amostra recolhida antes de se poder avançar com correlações com o país de origem. Para além disso é estranho ainda não terem surgido casos em Espanha; e onde surgem parece haver outro factor:

«”The source of the outbreak is under investigation, but contaminated food seems the most likely vehicle of infection,” [the European Centre for Disease Prevention and Control] said.
Most of the patients are from, or have been to, northern Germany, primarily Hamburg, Northern Lower Saxony and Mecklenburg-Western Pomerania, it said.
Cases have been reported in Sweden, the United Kingdom, Netherlands and Denmark among people who have visited Germany, most of them northern Germany, it said.» (CNN)

Pode ser que a culpa seja mesmo de produtores em Espanha, mas para já a informação disponível não aponta nessa direcção. Espanha vai tendo razões para protestar.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s